Bistro Casals

CHAU-PHAT Paul

Pour l’anecdote qui remonte au XVIIIe siècle, sachez que vous vous attablez à l’endroit même où le marquis de Llupia se régalait des plats de gibier qu’il chassait aux alentours et que sa cuisinière mitonnait avec une pointe de chocolat dans la tradition catalane. L’esprit industriel du début du XIXe siècle imprègne la salle de restaurant, grandes baies vitrées, plafonds à l’ancienne et poutres chaulées. Et pour la table, une cuisine d’appétit® aux saveurs du sud pour des escapades gourmandes, préparée par le chef Paul Chau sous la houlette de Michel Guérard.

Aux alentours :

Surplombant le lac de la Castellane, Les Thermes, somptueusement pavés de marbres Pyrénéens, ouvrent sur 1700m² d’espace de soins à l’atmosphère douce et feutrée . Blotties dans une serre bâtie dans les arbres, une piscine d’eau thermale avec jets de massage sous-marins une piscine de Kaolin invitent au lâcher prise.
picto-horaires

Du lundi au samedi de 12h15 à 13h45 et de 19h15 à 20h45

picto-tarifs

Menus à partir de 32€
Carte à partir de 12€

picto-adresse Route des Bains, 66500, Molitg-les-Bains

Bistro Casals

CHAU-PHAT Paul
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