LES TOQUES BLANCHES ROUSSILLON OCCITANIE Nous travaillons avec les chefs de la région qui mettent en avant le terroir catalan, avec passion. LES TOQUES BLANCHES
ROUSSILLON OCCITANIE
UNE GASTRONOMIE DE TERROIR

Les Toques Blanches Roussillon Occitanie

L’association « Les Toques Blanches Roussillon Occitanie » regroupe 40 chefs cuisiniers des Pyrénées-Orientales et d’Occitanie.

Elle a pour objectifs de :
– Maintenir, diffuser, promouvoir la cuisine et les savoir-faire culinaires des Pyrénées-Orientales,
– Promouvoir l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession,
– Faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux.

Le tout au moyen de manifestations, supports de communication, relations presse ou toutes opérations de médiatisation.

L’actualité des Toques Blanches

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    Vous souhaitez vivre un diner de Saint Valentin inoubliable, insolite voire fou ? Laissez-vous tenter par ce projet fou : un diner en télécabine ! C’est ce que vous propose […]
  • Fourchettes et Flocons 2025
    Rendez-vous hivernal attendu chaque année par tous les partenaires de l’association des Toques Blanches Roussillon Occitanie, la sortie Fourchettes et Flocons à Font-Romeu s’est déroulée dimanche 12 et lundi 13 […]

Les établissements et chefs

Recettes de nos chefs

Nos chefs dans la presse

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