ROUSSILLON OCCITANIE
Les Toques Blanches Roussillon Occitanie
L’association « Les Toques Blanches Roussillon Occitanie » regroupe 40 chefs cuisiniers des Pyrénées-Orientales et d’Occitanie.
Elle a pour objectifs de :
– Maintenir, diffuser, promouvoir la cuisine et les savoir-faire culinaires des Pyrénées-Orientales,
– Promouvoir l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession,
– Faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux.
Le tout au moyen de manifestations, supports de communication, relations presse ou toutes opérations de médiatisation.
L’actualité des Toques Blanches
- Distinctions au CEUCO
Dans le cadre du Congrès Européen des Confréries Oenogastronomiques (CEUCO) qui se tenait les samedi 28 et dimanche 29 octobre 2023 à Castellón, Jean Plouzennec a reçu l’ « AURUM Best […] - 18ème Challenge Culinaire des Mini Toques
Ce matin a eu lieu, au sein de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales, la présentation et le lancement de la 18ème édition du Challenge Culinaire des Mini […]
