LES TOQUES BLANCHES ROUSSILLON OCCITANIE Nous travaillons avec les chefs de la région qui mettent en avant le terroir catalan, avec passion. LES TOQUES BLANCHES
ROUSSILLON OCCITANIE
UNE GASTRONOMIE DE TERROIR

Les Toques Blanches Roussillon Occitanie

L’association « Les Toques Blanches Roussillon Occitanie » regroupe 40 chefs cuisiniers des Pyrénées-Orientales et d’Occitanie.

Elle a pour objectifs de :
– Maintenir, diffuser, promouvoir la cuisine et les savoir-faire culinaires des Pyrénées-Orientales,
– Promouvoir l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession,
– Faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux.

Le tout au moyen de manifestations, supports de communication, relations presse ou toutes opérations de médiatisation.

L’actualité des Toques Blanches

  • Sortie partenaires à Font Romeu
    Dimanche 29 et lundi 30 janvier furent l’occasion pour les Toques Blanches Roussillon Occitanie et leurs partenaires de se retrouver pour deux jours à la montagne à Font Romeu Pyrénées […]
  • Concours les Mini Toques 2023
    Lancement du challenge culinaire des Mini Toques 2023 par le SYM Pyrénées-Méditerranée ! … « Concours ouvert à tous les CM1 et CM2 des communes membres du SYM PM. Si tu […]

Les établissements et chefs

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