LES TOQUES BLANCHES ROUSSILLON OCCITANIE Nous travaillons avec les chefs de la région qui mettent en avant le terroir catalan, avec passion. LES TOQUES BLANCHES
ROUSSILLON OCCITANIE
UNE GASTRONOMIE DE TERROIR

Les Toques Blanches Roussillon Occitanie

L’association « Les Toques Blanches Roussillon Occitanie » regroupe 40 chefs cuisiniers des Pyrénées-Orientales et d’Occitanie.

Elle a pour objectifs de :
– Maintenir, diffuser, promouvoir la cuisine et les savoir-faire culinaires des Pyrénées-Orientales,
– Promouvoir l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession,
– Faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux.

Le tout au moyen de manifestations, supports de communication, relations presse ou toutes opérations de médiatisation.

L’actualité des Toques Blanches

  • Challenge Culinaire des Mini Toques : remise des prix
    Le challenge culinaire des Mini Toques, organisé par le SYM Perpignan Méditerranée avec l’appuis des Toques Blanches Roussillon Occitanie, s’est clôturé mercredi 17 par la remise des prix aux enfants […]
  • Magazine épicurien numéro 3
    Lundi 15 mai le numéro 3 du magazine épicurien des Toques Blanches Roussillon Occitanie a été présenté aux chefs de l’association, aux partenaires privés et institutionnels, et aux différents invités […]

Les établissements et chefs

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