Réunis en assemblée générale le lundi 9 mars 2026 au Purple Campus à Perpignan, les membres de l’association Les Toques Blanches du Roussillon Occitanie ont procédé au renouvellement de leur bureau. À cette occasion, Alain Delprat a été élu président de l’association. Il sera entouré de François Will, vice-président, Julien Boy, trésorier, et Christophe Perrin, […]
Début janvier 2026, Font-Romeu-Odeillo-Via a accueilli l’édition annuelle de Fourchettes & Flocons, un rendez-vous mêlant gastronomie, traditions locales et activités hivernales, organisé autour du restaurant La Chaumière. L’événement a débuté le dimanche avec la possibilité de skier dès le matin pour les plus matinaux, grâce à la remise des forfaits au Bistrot de la Calme. […]
Le 2 décembre dernier, le Musée d’Art Moderne de Céret est devenu, le temps d’une soirée, le temple de la gastronomie catalane. Entre œuvres d’art et savoir-faire culinaire, l’association des Toques Blanches Roussillon Occitanie a célébré en beauté le lancement du 13ème numéro de son magazine. Un écrin prestigieux pour une double célébration. Quoi de […]
Le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Tourisme Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer a marqué son 10e anniversaire par un événement exceptionnel. Pour l’occasion, la grande famille des Toques Blanches Roussillon Occitanie s’est mobilisée. Anciens élèves, partenaires et chefs de renom étaient réunis pour célébrer une décennie de formation et d’engagement envers les […]
La grande famille des Toques Blanches Roussillon Occitanie était réunie à Perpignan pour un moment exceptionnel : la sortie de son 12e magazine trimestriel. Pour cette célébration, nous avons choisi un lieu chargé d’histoire, le restaurant La Passerelle, qui fêtait par la même occasion son 50e anniversaire. Cette soirée de lancement fut un succès total, […]
Récemment, les membres des Toques Blanches Roussillon Occitanie ont eu le plaisir de vivre une journée inoubliable en Catalogne, précisément à l’Escala, au cœur de la magnifique région de l’Empordà ! Une sortie placée sous le signe de la convivialité et de la découverte, qui a laissé des souvenirs impérissables à chacun. Un Festin au […]
Chaque numéro est une invitation au voyage gourmand, et celui-ci ne fait pas exception ! Une nouvelle édition pleine de saveurs, de rencontres inspirantes et d’astuces de chefs pour sublimer votre cuisine au quotidien. Quatre chefs passionnés aux commandes Ce numéro est orchestré par quatre figures incontournables de la gastronomie catalane, qui ont endossé le […]
Du lundi 28 avril au samedi 3 mai 2025, la Maison du Don de Perpignan vous invite à participer à une collecte de sang exceptionnelle, alliant générosité et gastronomie. En partenariat avec les Toques Blanches Roussillon Occitanie et d’autres chefs locaux, l’Établissement Français du Sang (EFS) propose aux donneurs une collation exceptionnelle après leur don. […]
Le mercredi 7 mai 2025, la scène du Théâtre Jean Piat à Canet-en-Roussillon accueillera la grande finale du Challenge Culinaire des Mini Toques. Organisé par le SYM Pyrénées-Méditerranée en partenariat avec les Toques Blanches du Roussillon Occitanie, cet événement met en lumière les talents culinaires des élèves de CM1 et CM2 du territoire. Une aventure […]
Amateurs de gastronomie locale, réjouissez-vous ! Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie vous donnent rendez-vous à la Foire Expo de Perpignan pour des ateliers culinaires d’exception. Une présence remarquée dans la Halle Gourmande C’est avec fierté que notre association des Toques Blanches du Roussillon-Occitanie participe cette année encore à la Foire Expo de Perpignan. Nos chefs talentueux […]
