L'actualité des Toques Blanches Roussillon Occitanie

Le jeudi 25 juin, venez célébrer l’arrivée de l’été avec une Soirée Gastronomique extraordinaire. Redécouvrez la richesse des saveurs estivales à travers un menu d’exception, lors d’un parcours gourmand dans un cadre prestigieux. Un Voyage Gustatif remarquable en plusieurs étapes, où chaque plat sera sublimé par des accords de vins soigneusement sélectionnés.  Une expérience gustative unique ! 11 chefs de l’association accompagnés de 11 vignerons, réunis dans le sublime cadre de l’arboretum à Canet. Billetterie Weezevent

Le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Tourisme Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer a marqué son 10e anniversaire par un événement exceptionnel. Pour l’occasion, la grande famille des Toques Blanches Roussillon Occitanie s’est mobilisée. Anciens élèves, partenaires et chefs de renom étaient réunis pour célébrer une décennie de formation et d’engagement envers les […]

La grande famille des Toques Blanches Roussillon Occitanie était réunie à Perpignan pour un moment exceptionnel : la sortie de son 12e magazine trimestriel. Pour cette célébration, nous avons choisi un lieu chargé d’histoire, le restaurant La Passerelle, qui fêtait par la même occasion son 50e anniversaire. Cette soirée de lancement fut un succès total, […]

Récemment, les membres des Toques Blanches Roussillon Occitanie ont eu le plaisir de vivre une journée inoubliable en Catalogne, précisément à l’Escala, au cœur de la magnifique région de l’Empordà ! Une sortie placée sous le signe de la convivialité et de la découverte, qui a laissé des souvenirs impérissables à chacun. Un Festin au […]

Chaque numéro est une invitation au voyage gourmand, et celui-ci ne fait pas exception ! Une nouvelle édition pleine de saveurs, de rencontres inspirantes et d’astuces de chefs pour sublimer votre cuisine au quotidien. Quatre chefs passionnés aux commandes Ce numéro est orchestré par quatre figures incontournables de la gastronomie catalane, qui ont endossé le […]

Du lundi 28 avril au samedi 3 mai 2025, la Maison du Don de Perpignan vous invite à participer à une collecte de sang exceptionnelle, alliant générosité et gastronomie. En partenariat avec les Toques Blanches Roussillon Occitanie et d’autres chefs locaux, l’Établissement Français du Sang (EFS) propose aux donneurs une collation exceptionnelle après leur don. […]