Les établissements des Toques Blanches Roussillon Occitanie

FENIX (LE)
COLOMBIER Sébastien

Hôtel Le Parc – La table de Franck Putelat
PUTELAT Franck

Auberge du Vieux Puits (L’)
GOUJON Gilles

Alto (L’)
VALLESPI Florian

Fabrique (La)
FERRIÉ Jean Louis

Nikkei
GOMEZ Ruben

Table du golf (La)
BOY Julien

Château de Riell
JANET Benoît

Arbousiers (Les)
PLOUZENNEC Jean

Coopérative (La) – Domaine Riberach
MONTASSIÉ Julien

Relais de Sceaury (Le)
PRATX Frédéric

Spaghetteri Aldo
ROCA Philippe

Rotonde (La)
POTARD Aurélien

Lycée Polyvalent Christian Bourquin
Métiers de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et des Tourismes

5ème Péché (Le)
IIJIMA Masashi

Yucca (Le)
DELPRAT Alain

Senyera (La)
BLAYA Julien

Chez Planes
MASLIN Christophe

Patio Catalan (Le)
VINCENT David

Mas Concas
PRAT François

Littorine (La)
VÉDRINES Michel

Grand Hôtel du Lido
THIEBAUD Romain

Fanal (Le)
BORRELL Pascal

Table du Capil (La)
DUBOS Fabrice

Hostellerie du Grand Duc (L’)
BRUCHET-MARQUEZ Sandrine

Horizon (L’)
MARSAULT Sylvain

Galinette (La)
COMES Christophe

Galie (Le)
BAKIR Benjamin

École internationale de pâtisserie
BAJARD Olivier

Dragon (Le)
LOVAN Thone

Divil (Le)
BALLUET Stéphane

Boulangerie Le Couvent
POCH Henri

Comptoir Joa Le Boulou
DURAND Wesley

Clos des Lys (Le)
SÉGURET Franck

Chaumière (La)
WILL François

Caravelle (La)
Restaurant d’application CCI

Bistro Casals
CHAU-PHAT Paul

Bistrot à la Mer (Le), Grand Hôtel du Golfe

Bellavista
VISELLACH Denis

Balette (La)
LEMAL Laurent

Auberge du Cellier (L’)
MARIN Pierre-Louis

Aramon Gourmand (L’)
COSTE Philippe

Torres Chocolatier
TORRES Frédéric

Almandin (L’)
BACQUIÉ Frédéric

Les établissements des chefs

5ème Péché (Le)

5ème Péché (Le)

5ème Péché (Le)

IIJIMA Masashi

Collioure, 66190

Almandin (L’)

Almandin (L’)

Almandin (L’)

BACQUIÉ Frédéric

Saint-Cyprien, 66750

Alto (L’)

Alto (L’)

VALLESPI Florian

Argelès-sur-Mer, 66700

Aramon Gourmand (L’)

Aramon Gourmand (L’)

Aramon Gourmand (L’)

COSTE Philippe

Pézilla-la-Rivière, 66370

Arbousiers (Les)

Arbousiers (Les)

Arbousiers (Les)

PLOUZENNEC Jean

Céret, 66400

Auberge du Cellier (L’)

Auberge du Cellier (L’)

Auberge du Cellier (L’)

MARIN Pierre-Louis

Montner, 66720

Auberge du Vieux Puits (L’)

Auberge du Vieux Puits (L’)

Auberge du Vieux Puits (L’)

GOUJON Gilles

Fontjoncouse, 11360

Balette (La)

Balette (La)

LEMAL Laurent

Collioure, 66190

Bellavista

Bellavista

VISELLACH Denis

Prats-de-Mollo-la-Preste, 66230

Bistro Casals

Bistro Casals

CHAU-PHAT Paul

Molitg-les-Bains, 66500

Bistrot à la Mer (Le), Grand Hôtel du Golfe

Bistrot à la Mer (Le), Grand Hôtel du Golfe

Bistrot à la Mer (Le), Grand Hôtel du Golfe

Château de Riell

Château de Riell

Château de Riell

JANET Benoît

Molitg-les-Bains, 66500

Chaumière (La)

Chaumière (La)

Chaumière (La)

WILL François

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66120

Chez Planes

Chez Planes

MASLIN Christophe

Saillagouse, 66800

Clos des Lys (Le)

Clos des Lys (Le)

Clos des Lys (Le)

SÉGURET Franck

Perpignan, 66100

Comptoir Joa Le Boulou

Comptoir Joa Le Boulou

Comptoir Joa Le Boulou

DURAND Wesley

Le Boulou, 66160

Coopérative (La) – Domaine Riberach

Coopérative (La) – Domaine Riberach

Coopérative (La) – Domaine Riberach

MONTASSIÉ Julien

Belesta, 66720

Divil (Le)

Divil (Le)

BALLUET Stéphane

Perpignan, 66000

Dragon (Le)

Dragon (Le)

LOVAN Thone

Perpignan, 66000

Fabrique (La)

Fabrique (La)

FERRIÉ Jean Louis

Latour-de-France, 66720

Fanal (Le)

Fanal (Le)

BORRELL Pascal

Banyuls-sur-Mer, 66650

FENIX (LE)

FENIX (LE)

COLOMBIER Sébastien

Rivesaltes, 66600

Galie (Le)

Galie (Le)

BAKIR Benjamin

Prades, 66500

Galinette (La)

Galinette (La)

COMES Christophe

Perpignan, 66000

Grand Hôtel du Lido

Grand Hôtel du Lido

Grand Hôtel du Lido

THIEBAUD Romain

Argelès-sur-Mer, 66700

Horizon (L’)

Horizon (L’)

MARSAULT Sylvain

Canet-en-Roussillon, 66140

Hostellerie du Grand Duc (L’)

Hostellerie du Grand Duc (L’)

Hostellerie du Grand Duc (L’)

BRUCHET-MARQUEZ Sandrine

Gincla, 11140

Hôtel Le Parc – La table de Franck Putelat

Hôtel Le Parc – La table de Franck Putelat

Hôtel Le Parc – La table de Franck Putelat

PUTELAT Franck

Carcassonne, 11000

Littorine (La)

Littorine (La)

VÉDRINES Michel

Banyuls-sur-Mer, 66650

Mas Concas

Mas Concas

PRAT François

Cinc Claus, 17130

Nikkei

Nikkei

GOMEZ Ruben

Perpignan, 66100

Patio Catalan (Le)

Patio Catalan (Le)

Patio Catalan (Le)

VINCENT David

Thuir, 66300

Relais de Sceaury (Le)

Relais de Sceaury (Le)

Relais de Sceaury (Le)

PRATX Frédéric

Rasiguères, 66720

Rotonde (La)

Rotonde (La)

POTARD Aurélien

Perpignan, 66000

Senyera (La)

Senyera (La)

BLAYA Julien

Villefranche-de-Conflent, 66820

Spaghetteri Aldo

Spaghetteri Aldo

Spaghetteri Aldo

ROCA Philippe

Perpignan, 66000

Table du Capil (La)

Table du Capil (La)

Table du Capil (La)

DUBOS Fabrice

La Llagonne, 66210

Table du golf (La)

Table du golf (La)

Table du golf (La)

BOY Julien

Saint-Cyprien, 66750

Yucca (Le)

Yucca (Le)

DELPRAT Alain

Perpignan, 66000

Les restaurants d’application

Caravelle (La)

Caravelle (La)

Restaurant d’application CCI

Perpignan, 66000

École internationale de pâtisserie

École internationale de pâtisserie

École internationale de pâtisserie

BAJARD Olivier

Perpignan, 66100

Lycée Polyvalent Christian Bourquin

Lycée Polyvalent Christian Bourquin

Lycée Polyvalent Christian Bourquin

Métiers de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et des Tourismes

Argelès-sur-Mer, 66700

Les membres associés

Boulangerie Le Couvent

Boulangerie Le Couvent

Boulangerie Le Couvent

POCH Henri

Ille-sur-Têt, 66130

Torres Chocolatier

Torres Chocolatier

Torres Chocolatier

TORRES Frédéric

Prades, 66500

Nous remercions nos partenaires :

Mercedes-Benz Perpignan

Casanovas Distribution

Brasserie Milles

Sobraques Distribution Perpignan

SYM Pyrénées-Méditerranée (Club)

Casas Distribution

Domaine Piquemal

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