Les établissements des Toques Blanches Roussillon Occitanie

Mas d’Huston
BOY Julien
Chateau de Riell
JANET Benoît
Arbousiers (Les)
PLOUZENNEC Jean
Coopérative (La) – Domaine Riberach
MONTASSIÉ Julien
Relais de Sceaury (Le)
PRATX Frédéric
Spaghetteri Aldo
ROCA Philippe
Rotonde (La)
POTARD Aurélien
Lycée Polyvalent Christian Bourquin
Métiers de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et des Tourismes
5e Péché (Le)
IIJIMA Masashi
Yucca (Le)
DELPRAT Alain
Senyera (La)
BLAYA Julien
Chez Planes
PLANES Jean-Luc
Patio Catalan (Le)
DAVID Vincent
Mas Concas
PRAT François
Main à la pâte (La)
CANCEL Christian
Littorine (La)
VÉDRINES Michel
Grand Hôtel du Lido
THIEBAUD Romain
Fanal (Le)
BORRELL Pascal
Table du Capil (La)
DUBOS Fabrice
Hostellerie du Grand Duc (L’)
BRUCHET-MARQUEZ Sandrine
Horizon (L’)
MARSAULT Sylvain
Galinette (La)
COMES Christophe
Galie (Le)
BAKIR Benjamin
École internationale de pâtisserie
BAJARD Olivier
Dragon (Le)
LOVAN Thone
Divil (Le)
BALLUET Stéphane
Boulangerie Le Couvent
POCH Henri
Côte Vermeille (La)
BESSIÈRE Philippe
Comptoir Joa Le Boulou
DURAND Wesley
Clos des Lys (Le)
SÉGURET Franck
Chaumière (La)
WILL François
Caravelle (La)
Restaurant d’application CCI
Café Casals
CHAU-PHAT Paul
Ganivelles (Les), Hotel Les Bulles de Mer
BACLE Pierre
Bistrot à la Mer (Le), Grand Hôtel du Golfe
DESMULLIER Gérald
Bellavista
VISELLACH Denis
Balette (La)
LEMAL Laurent
Auberge du Cellier (L’)
MARIN Pierre-Louis
Aramon Gourmand (L’)
COSTE Philippe
Torres Chocolatier
TORRES Frédéric
Almandin (L’)
BACQUIÉ Frédéric

Les établissements des chefs

Les restaurants d’application

Les membres associés

Nous remercions nos partenaires :
Mercedes-Benz Perpignan
Rex Rotary
Galia Grau
Cafés la tour
Agence totem
Citeos
Casanovas Distribution
Pernod Ricard
Pro à Pro
ALTI Service
Véti pro
SYM Pyrénées-Méditerranée (Club)
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