Le mercredi 7 mai 2025, la scène du Théâtre Jean Piat à Canet-en-Roussillon accueillera la grande finale du Challenge Culinaire des Mini Toques. Organisé par le SYM Pyrénées-Méditerranée en partenariat avec les Toques Blanches du Roussillon Occitanie, cet événement met en lumière les talents culinaires des élèves de CM1 et CM2 du territoire.
Une aventure culinaire pour les jeunes
Depuis sa création en 2007, le Challenge des Mini Toques offre aux enfants l’opportunité de s’initier à l’art de la cuisine. Encadrés par des professionnels et des enseignants passionnés, les participants développent leur créativité et leur goût pour les produits locaux.
Des parrains engagés
L’édition 2025 est parrainée par deux figures emblématiques de la gastronomie locale :
- David Vincent, chef du Patio Catalan à Thuir, reconnu pour sa cuisine inventive et respectueuse des traditions
- Didier Salgado, maraîcher bio à Pollestres, fervent défenseur de l’agriculture durable et des circuits courts.
Leur engagement souligne l’importance de transmettre aux jeunes générations les valeurs du terroir et du savoir-faire culinaire.
Une compétition culinaire pleine d’émotions
Lors de cette finale, les candidats sélectionnés au niveau départemental devront reproduire leurs recettes en conditions réelles, avec l’aide d’un élève du lycée hôtelier. Le jury, composé de chefs des Toques Blanches et de professeurs de lycées partenaires, évaluera les plats selon des critères précis : goût, présentation, originalité et respect des produits.
En attendant la finale, revivez l’édition précédente en vidéo
Pour avoir un aperçu de l’ambiance unique du Challenge des Mini Toques, découvrez le reportage réalisé lors de la précédente édition par TVCAT. De quoi se mettre en appétit avant le grand jour !
Informations pratiques
- Lieu : Théâtre Jean Piat, Canet-en-Roussillon
- Horaire des ateliers : Tous les jours à 17h30
- Dates : Mercredi 7 mai 2025
- Heure : À partir de 14h00 (accueil du public à partir de 13h30)
Participez à cet événement unique qui met en lumière la jeunesse, l’éducation et le patrimoine culinaire local. Votre présence compte pour soutenir la relève gastronomique de demain !
N’hésitez pas à partager cet événement sur vos réseaux sociaux avec le hashtag #ToquesBlanchesRoussillon pour faire rayonner notre cuisine locale.
