Chaque numéro est une invitation au voyage gourmand, et celui-ci ne fait pas exception ! Une nouvelle édition pleine de saveurs, de rencontres inspirantes et d’astuces de chefs pour sublimer votre cuisine au quotidien.

Quatre chefs passionnés aux commandes

Ce numéro est orchestré par quatre figures incontournables de la gastronomie catalane, qui ont endossé le rôle de rédacteurs en chef pour l’occasion :

Masashi Iijima – maître de la fusion nippo-catalane au 5e Péché à Collioure,
Sylvain Marsault – chef de l’élégant restaurant L’Horizon aux Flamants Roses,
Christophe Perrin – passionné de terroir et de poissons à Can Marcel,
François Prat – ambassadeur d’une cuisine traditionnelle revisitée au Mas Concas.

Chacun y partage sa vision de la cuisine, des recettes inédites, mais aussi ses coups de cœur pour les produits de notre région.

📍 Où le trouver ?

Le magazine est distribué gratuitement dans les établissements des Toques Blanches Roussillon Occitanie, chez nos partenaires et dans de nombreux lieux gourmands de la région.

Une cuisine sincère, une passion partagée, et un territoire sublimé : c’est tout l’esprit de ce magazine. Ne passez pas à côté de cette nouvelle édition !

Crédits photo Guilhem Canal