Lancement du challenge culinaire des Mini Toques 2023 par le SYM Pyrénées-Méditerranée !

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« Concours ouvert à tous les CM1 et CM2 des communes membres du SYM PM.

Si tu aimes la cuisine, alors ce concours est fait pour toi !

Cette année le thème est LES COQUES CATALANES DANS TOUS LEURS ETATS.

Si tu es en CM1 tu devras réaliser une recette de coque (fougasse) à base de fruits et si tu es en CM2 à base de légumes.

Le seul ingrédient OBLIGATOIRE pour les 2 catégories sera un mini légume de ton choix.

Alors si tu es prêt, dépose nous ta recette écrite de ta main , avec une belle illustration au plus tard le 10 février 2023. »

Pour en savoir plus c’est ICI

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Le parrain de cette édition est Henri Poch, Meilleur Ouvrier de France, et membre des Toques Blanches Roussillon Occitanie avec sa boulangerie Le Couvent à Ille-sur-Tet. Retrouvez le auprès de Jean Plouzennec, président de l’association, dans la vidéo ci-après pour apprendre à réaliser les coques catalanes !

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