À l’occasion des 20 ans de l’association Les Toques Blanches Roussillon Occitanie, l’AGENCE Insightcom lance un nouveau magazine trimestriel gratuit à Perpignan ! Il mettra en avant le travail des chefs et des producteurs locaux, et sera offert dans les restaurants des membres, chez les partenaires et annonceurs ainsi que dans un réseau de lieux […]
En ouverture du festival Vendanges en Fêtes de Banyuls-sur-Mer, le jeudi 6 octobre 2022, les Vignerons sur Mer, en partenariat avec la Mairie de Banyuls sur Mer, ont proposé un évènement unique sur la Côte Vermeille : un dîner de gala à 6 mains autour de 12 cuvées d’exception de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand […]
Vendredi 7 octobre a eu lieu le Concours culinaire des Jeunes Chefs à Banyuls-sur-Mer. Ces jeunes chefs sont des étudiants de niveau terminale, BTS et CAP de plusieurs établissements du département et d’Andorre. Ce concours fut organisé par l’association les Toques Blanches du Roussillon Occitanie en partenariat avec le lycée d’Argelès et la CCI des […]
A l’occasion de la Semaine du goût qui a eu lieu du 10 au 16 octobre 2022, un Menu Toques Blanches du Roussillon Occitanie a été proposé dans tous les restaurants scolaires du territoire du SYM Pyrénées Méditerranée le jeudi 13 octobre … Ce menu gastronomique a été élaboré par trois grands chefs des Toques […]
Les chefs de l’Association « Les Toques Blanches Roussillon Occitane » se mobilisent pour les réfugiés Ukrainiens. En étroite collaboration avec le chef adhérent Michel Védrines et l’association Galicie Colombe, une collecte de dons est actuellement organisée pour réunir : vêtements chauds, draps, édredons, couettes, couvertures, draps et serviettes de bain, gants de toilettes… Un camion partira […]
Week-end détente avec des membres du club des partenaires à Font-Romeu-Odeillo-Via et à la Llagone. Les membres du club et l’équipe des Toques Blanches Roussillon Occitanie, ont profité des jolis rayons de soleil pour skier, et se détendre à la neige, afin de former une réelle cohésion entre tous. Une expérience unique, la visite de […]
Le palais des terroirs se déroulera cette année le Jeudi 07 octobre 2021 à 19h30 dans la salle Bartissol à Banyuls-sur-Mer. Cette édition spéciale honore les 50 ans du cru Collioure – Banyuls et lancera Vendange en fêtes. Réservations : Michelle SANS – 07 88 26 47 56 Orane LOPEZ-ROMERO – 06 69 94 04 […]
L’établissement la Nouvelle Vague à Argelès-sur-Mer : dévoile sa plaque « maître restaurateur » ainsi que de la plaque « Les Toques Blanches Roussillon Occitanie » félicitations au chef Florian Vallespi et aux responsables de l’établissement Julien Gallos et Jean Philippe Sarrat. En présence de monsieur le sous-préfet de Céret, M. Jean Marc Bassaget, Bernard Fourcade, président de la […]
Dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire, le SYM Pyrénées-Méditerranée propose aux enfants de CM1 et de CM2, de participer à un challenge culinaire intitulé « Les Mini Toques ». Cette opération initiée par le SYM Pyrénées-Méditerranée en 2007, suscite de plus en plus d’engouement. En 2021, le 15 ème challenge […]
